元スレ:【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万円の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」 食べログの悪口にキレる★8

1:名無し定食:2013/06/15(土) 03:47:45.19ID:???0

バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、
400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

ソース ジェイキャストニュース
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all
川越達也シェフ(12年11月撮影)

1_1


過去スレ ★1 2013/06/14(金) 20:06:45.78
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371229702/
(続)
 








2:名無し定食:2013/06/15(土) 03:47:53.45ID:???0

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。 
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」 
この水は食事の後にサーブされたものだという。 

別の人は、 「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。 
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」 
と書いている。どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。 

今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、 
「水で800円も取られたら文句言うわ」 
「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」 
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、 
勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。 

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。 
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。 

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。 

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、 
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」 

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、 
と説明する。(終) 


42:名無し定食:2013/06/15(土) 03:54:00.95ID:va4MhvOk0

>>2 
>お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。 
>領収書みたらやはりアクア800とありました。 

やっぱりこれ結構ヤバいんじゃないか
 


450:名無し定食:2013/06/15(土) 04:36:46.88ID:tdvLqrn80

>>2 
>「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、 
>水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」 
コストがかかった分が価格に反映するのは当然なので、ここは全くおかしくないのだが 

>またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、 
>と説明する。 
だからといって、水そのものがメニューに載っているとき、封を切ったor口の開いた瓶で提供したり、ピッチャーからグラスに注ぐとかあり得るか? 


534:名無し定食:2013/06/15(土) 04:47:20.13ID:tdvLqrn80

>>501 
それだって目の前で開栓するよ 



712:名無し定食:2013/06/15(土) 05:13:36.72ID:7/sEdb370

>>2 
この食べログ書いてる人結構文才あるね 
他のも読んで来たけど説得力と観察力あるわ。 
何より、いろんなレストランで食事してるみたくうんちくが凄いw
 


758:名無し定食:2013/06/15(土) 05:21:46.50ID:V9sLqyYW0

>>712 
あるよねw読ませるw 
つか俺も食事に酒はつきものの方だから気持ち凄い分かる 
最後に勝手に水に金とられるなら上乗せしてでもウイスキーでいいから頼みたい
 


3:名無し定食:2013/06/15(土) 03:48:41.95ID:j0wPmpj60

3_1
 

サービス料チャージ料は別途徴収 
注文してもいないミネラルウォーター料に800円 
(写真では1000円)を無断で請求してくる 

川越がぼったくった水の適正価格 
http://kakaku.com/item/S0000277678/ 
アクアパンナ 500ml \252 
アクアパンナ 1000ml \310 

ACQUA PANNA(アクアパンナ) 750ml×12本 [正規輸入品] 
http://www.amazon.co.jp/dp/B005672JEM 
2,903円 

1本 242円 

コップ一杯200mlだと65円 

65円(一般価格) → 1000円(川越価格) 

これを悪質と言わずして 
なにを悪質と言うのか 
どんどん拡散しましょう
 


5:名無し定食:2013/06/15(土) 03:49:35.83ID:WYfhkRxI0

川越達也がプロデュースした商品 その1 
・『川越達也イチオシキムチ』 
・『まかないむすび カルボオムすび』 
・『まかないむすび 紅鮭(味噌風味めし)』 
・『まかないむすび シーチキンマヨ(カレー風味)』 
・『僕の好きなメロンパン(カフェラテ風味クリーム)』 
・『トマトなピザパン』 
・『パルミジャーノ風味のドルチェスティック』 
・『バニラなカフェモカ』 
・『ミスターサンドイッチ』 
・『うまトマトチキンステーキ弁当』 
・『つけチョコわらびもち』 
・『チョコレートブリュレ』 
・『パンナコッタ ~カラメルシロップ添え~』 
・『イタリアンなまかないロール』 
・『愛犬用おやつQuun クーン プレーン味』←注目!! 
・『愛犬用おやつQuun クーン トマト+リンゴ味』←注目!! 
・『ロッテリア イタリアンチキンバーガー』 
・『韓国新鮮直行便 極キムチ』 
・『ベニマキ&シロマキ タツヤ・カワゴエ ロールケーキ』 
・『ニッチン食堂 川越達也のボロネーゼ』 
・『ニッチン食堂 川越達也のカルボナーラフェットチーネ』 
・『一段重おせち』 
・『二段重おせち』 
・『日清スパ王 川越達也監修 鶏肉と3種きのこのクリーミーソーススパゲッティ』 
・『日清スパ王 川越達也監修 厚切りベーコンとオニオンのトマトソーススパゲッティ』 
・『おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのカルボナーラ』 
・『おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのボロネーゼ』 
・『川越達也のカスタード蒸しパン』 
・『川越達也のラタトゥイユチーズパン』 



15:名無し定食:2013/06/15(土) 03:50:57.68ID:dvFbZHp20

>>5 
店の看板シェフがこんなことしてる高級店() 



27:名無し定食:2013/06/15(土) 03:52:15.44ID:TUjlScKI0

>>5 
自称貧乏人お断り高級店の一流シェフ 
ラインナップからしてありえないわあ
 


370:名無し定食:2013/06/15(土) 04:27:16.74ID:OW6WGOt40

>>5 
年収低い人を馬鹿にするくせに貧乏臭い商品を出してんだな
 


378:名無し定食:2013/06/15(土) 04:28:43.21ID:HpCMdKkM0

>>370 
馬鹿にしてるから出してんだろw 


403:名無し定食:2013/06/15(土) 04:30:41.27ID:C9xN7z5I0

>>5 
キムチとか言ってる時点で終わってるw
 



21:名無し定食:2013/06/15(土) 03:51:26.84ID:VCgGrNQV0

どこが悪質なのか分からん 
貧乏人が高級飯食おうとするな
 


34:名無し定食:2013/06/15(土) 03:52:59.80ID:DTNdMh7x0

>>21 
人を騙したら悪質だよ。 
吉野家で、お茶代300円てなってたら怒るだろw
 


22:名無し定食:2013/06/15(土) 03:51:29.21ID:W1RlrGvH0

おまいらまだやってんのか 


24:名無し定食:2013/06/15(土) 03:51:45.64ID:WYfhkRxI0

川越達也がプロデュースした商品 その2 
・レンジで半熟卵ボウル 2個用 
・クイックオムレツ 
・レンジで半熟卵ボウル 
・シリコンレモン絞り 
・おろし付きカッティングボード 
・ガーリッククラッシャー 
・ベジタブルブラシ
 


26:名無し定食:2013/06/15(土) 03:52:06.24ID:VlX5M+/x0

頼んでもいないのに出てくる川越水 


881:名無し定食:2013/06/15(土) 05:39:17.55ID:RhrTgQw40

>>26 
www 



29:名無し定食:2013/06/15(土) 03:52:30.15ID:U+iB9FgH0

アクアパンナじゃないでしょ 
アクアパンナならビンで出てくる 

浄水器通しただけの水道水だよ 



30:名無し定食:2013/06/15(土) 03:52:33.31ID:1TPbRSve0

同じ高級ブランド商品でもデパートで買うのとドンキホーテで買うのとでは値段が段違い 
でも誰もデパートが高いと批判しない 
むしろ進んでデパートで買い物をする 
それはデパートのサービスに満足してるから 
これは本来の高級店の姿なんだよ 

川越の店は文句が出る時点で高級店じゃない 
ただ値段が高いだけのボッタクリ店
 


532:名無し定食:2013/06/15(土) 04:47:10.43ID:gMxnuT4G0

>>30で終了 

こんなカリカリした店には絶対行きたくない 

てか、飲食屋って傲慢すぎ・味覚悪すぎ 
まずくて態度悪い店が多すぎ 




32:名無し定食:2013/06/15(土) 03:52:48.11ID:g/sVNyq30

テレビに出てる人間がテレビ見てる層に悪いイメージ持たれるようなこと言ったらあかん 


41:名無し定食:2013/06/15(土) 03:53:55.14ID:WYfhkRxI0

川越達也謎の経歴 

宮崎県の本庄高校出身。野球部 
だが、同級生はおろか、前後5年間の先輩後輩までその存在を知る者はいない。 

辻調のフランス料理科専攻。 
だが、辻調出身者に川越を知るものはいない。 

卒業後 
北新地のフランス料理店で働くもバブル崩壊で閉店。 
店主の紹介で神戸の料理店(どのジャンルか、形態かは不明)へ転職 
阪神淡路大震災で店は被災。1か月後上京。 
上京後、辻調出身者なのに、喫茶店、飲食店でバイト 
飲食店経験は大阪でお好み焼き屋を経営したり日本料理店で働いていたり、謎な行動。 

その後、イタリア料理店の経営を始めるが、カラオケボックスでの注文も受けていた。 
そんなに暇だったのか? 
カラオケボックスの客の1人の料理人(誰かは不明)に認められて、新店舗の料理長となる。 
カラオケボックスで注文を受けるほど暇な店をやっていたので、当然客足は伸びず。 
閉店後はホストクラブでバイトをしていた。(料理人としてこれアリか?) 

その後、メディアに登場し現在に至る。 
しかし呼ばれるのはバラエティ番組だけで、 
きょうの料理 
キユーピー3分クッキング 
に呼ばれることは未だに無い。 

ちなみにTVチャンピオンに出たことがあるが、1回戦で敗退。 
著名な謎の料理人からスカウトをされたのに何で?
 


420:名無し定食:2013/06/15(土) 04:33:04.52ID:RCEHmUMy0

>>41 
この経歴みたら一気に興味がわいてきた 
なんだこの怪しさはw 
厚化粧好きのヨン様世代に受けなければ今頃何やってた人?w
 


448:名無し定食:2013/06/15(土) 04:36:34.67ID:P2Zy8qEg0

>>41 




こわああああああああああああああああああああああああああああ 



リアル工作員じゃんwww 

戸籍も人のもんじゃないのか?
 


461:名無し定食:2013/06/15(土) 04:38:17.62ID:RP14hl890

>>41 
高校の卒業アルバムには載ってるのかな? 
怪しすぎw 



516:名無し定食:2013/06/15(土) 04:45:15.70ID:MNsWgXwu0

>>41はちょっと違う 

川越が公表してる生年月日と同じ年度の卒業生の卒アルには載ってないし、 
川越達也という名前も記憶がないという証言あり 
川越本人は、高校時代はクラスの女子全員にバレンタインチョコもらったと自称 
そんなにモテるような男子なら、普通は、違うクラスや学年でも有名なはず 

辻調時代は、同級生だったという人のブログがあった 
だが、当時の川越は地味で目立たなかったという証言ありw 

たぶん、川越の自分語りはかなり話盛ってて捏造だらけのはず 
自己愛性人格障害なんじゃない?
 


526:名無し定食:2013/06/15(土) 04:46:40.87ID:N18EO5N90

>>516 
宮崎県出身なのは事実? 
学歴と年齢だけ偽っているのかな
 


607:名無し定食:2013/06/15(土) 04:57:11.01ID:MNsWgXwu0

>>526 
出身地は事実だと思う 
宮崎のホテルシェラトンにこいつの店があるのは同級生のコネらしい 
でも、宮崎の店はインド人の料理長に料理させて、 
川越は宮崎ではゴルフばっかりして遊んでいる様子
 


613:名無し定食:2013/06/15(土) 04:58:27.76ID:N18EO5N90

>>607 
その同級生の方がやり手だね 



628:名無し定食:2013/06/15(土) 05:00:20.86ID:qNm+pNu50

>>516 
この人こんなに胡散臭い人だったんだね 

いつも偉そうに上から目線で批評してるから 
てっきりイタリアで数年くらい修行してるもんだと思ってたよ 
カラオケボックスで料理出してたような人だったんかい 
カスゴミって恐ろしい
 


61:名無し定食:2013/06/15(土) 03:55:47.90ID:b9MX0DpW0

お通しで800円とってたら問題なかったの? 


69:名無し定食:2013/06/15(土) 03:56:18.37ID:7Zv/4J6D0

>>61 
サービス料は10%別に取ってるから、それでもOUTぉ~! 



116:名無し定食:2013/06/15(土) 03:59:25.84ID:tT+xv41s0

>>61 
チャージも別途で取ってて追加で勝手に入れたお水代も取っているw
 


83:名無し定食:2013/06/15(土) 03:57:01.67ID:8MvpdDpL0

値段に文句を言うのは貧乏人と決め付けたのはいかんな 


102:名無し定食:2013/06/15(土) 03:58:18.52ID:clzwUED60

ボッタクリというよりこりゃ詐欺なんじゃないか?www 


122:名無し定食:2013/06/15(土) 03:59:49.25ID:slYi3BZyO

このお客さん、高級店慣れしてる人じゃん。 
キムチ川越が太刀打ち出来る相手じゃないよ。 



124:名無し定食:2013/06/15(土) 03:59:59.27ID:9LYqzbgE0

ミシュラン3つ星レストランに行ってもそこまで大した額じゃなかったが 
やっぱあれは庶民サイド用だったか 

裏ミシュランガイドの暴露はよ 



195:名無し定食:2013/06/15(土) 04:06:44.91ID:OF63AoQ50

>>124 
値段が高いだけでサービス最悪の行って損した店のランキングか・・・ 
あったら面白そうやな
 


  

※コメントじゃんじゃん書き込んで下さい!
(あまりに酷いものは削除させて頂きますのでご理解下さい)
 

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1001:名無し定食:2013/--/--(日) 00:11:22.33ID:987654321